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ユートピア 11 - アペロ ワインバー / オーガニックワインxフランス家庭料理 - 東京都港区南青山3-4-6 / apéro WINEBAR - vins et petits plats français - 2016
Utopie 11
Type of wine:
red wine
Agriculture:
Organic Conversion
Vintage:
2016
Origin:
Vin de France
Wine region:
Languedoc-Roussillon
Strength:
14%
Grapes:
Cabernet Sauvignon
Syrah
Terroir:
calcareous clay
hillsides
sand
Aging:
12 months oak barrel
750ml (full)
Color:
garnet
Flavour characteristics:
forest floor
Tannins:
ripe
Finish:
long
¥1,490
¥7,490
Benoit Viot traditional blend "Utopie" reflect nicely its terroir with smoky notes and silky tannins

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