La Cuvée du Pépé - アペロ ワインバー / オーガニックワインxフランス家庭料理 - 東京都港区南青山3-4-6 / apéro WINEBAR - vins et petits plats français - 2016
La Cuvée du Pépé
35000

characteristics

Vintage:
2005
Type:
white wine
Region:
Jura - Savoie
Appellation:
Côtes du Jura
Grapes:
Chardonnay
Agriculture:
Biodynamic
Vine age:
over 60 years old
Color:
gold
Aging:
Very long aging in old barrels
Strength:
14%
Bottle size:
750ml (full)

Best Pairings

Comté 18 month aged - cow cheese
fig crumble
Galet de Lavande