Fac Similé Rosé - アペロ ワインバー / オーガニックワインxフランス家庭料理 - 東京都港区南青山3-4-6 / apéro WINEBAR - vins et petits plats français - 2016
ファクシミレ(ロゼ)
22000

characteristics

ビンテージ:
2015
タイプ:
スパークリングワイン
生産地:
シャンパン
アペラシオン(原産地呼称):
シャンパン
ブドウ品種:
ピノ・ムニエ
栽培:
ビオディナミ
平均ブドウ樹齢:
40年ほど
製造方法 :
ゆっくりでブドウを搾汁する
手収穫
自然酵母
添加した亜硫酸塩なし
4年間スールラット (Sur Lattes)
ボディ:
ライトボディ
風味:
黄色い花
洋ナシ
モモ
イチゴ
ミネラル
色:
ピンク色
ワインの古酒化:
オーク樽12ヶ月熟成
酸 味:
さっぱり
後味:
素晴らしい
ボトルのサイズ:
750ml (フル)
タンニン:
控えめ

ワインと料理の組み合わせ

自家製フムス オーガニック野菜ディップ添え   テイクアウト
クロエ家のキッシュ   テイクアウトOK
VALRHONA 生チョコレートケーキ