Château Grillet - アペロ ワインバー / オーガニックワインxフランス家庭料理 - 東京都港区南青山3-4-6 / apéro WINEBAR - vins et petits plats français - 2016
シャトー・グリエ
80000

characteristics

ビンテージ:
1989
ワインタイプ:
白ワイン
バイオ タイプ:
オーガニック
ワインの産地:
ローヌ
アルコール度:
13度
750ml (フル)
セパージュ:
ヴィオニエ
ブドウ園の土質:
石灰質粘土
酸および結晶質岩
砂利
色:
黄金色
レモン色
ワインの呼称:
シャトー・グリエ

ワインと料理の組み合わせ

VALRHONA 生チョコレートケーキ
チーズ盛り合わせ 
オーガニック・コンテ・18ヶ月の熟成
北海道産放牧豚ロースの低温ローストシードルソース
自家製フムス オーガニック野菜ディップ添え
ロクフォール ビオ
イタリア産 生ハム プレート
サヴォワ産のトム
北海道ブッラータチーズ、ギリシャ産オリーブオイル
Farm to Table 野菜とフルーツのサラダ(たっぷりサイズ)
ポテトフライ 自家製トリュフマヨ添え
ゴーダチーズトリュフ入り
北里八雲牛熟成モモ肉ステーキ
ピスタチオ
イタリア産サラミの盛り合わせ
大山鶏モモ肉のロティ
自家製のテリーヌ
北海道モッツァレッラ、トマトサラダ