Barthélemy - アペロ ワインバー / オーガニックワインxフランス家庭料理 - 東京都港区南青山3-4-6 / apéro WINEBAR - vins et petits plats français - 2016
ブルテレミ
29000

characteristics

ビンテージ:
2011
ワインタイプ:
赤ワイン
バイオ タイプ:
ビオディナミ
ワインの産地:
ボルドー
アルコール度:
13.5度
750ml (フル)
セパージュ:
カベルネ・ソーヴィニヨン
メルロ
ワインの古酒化:
大きなオーク樽24ヶ月熟成
平均ブドウの年齢:
50年ほど
ワインの呼称:
ボルドー

ワインと料理の組み合わせ

シャルキュトリ 盛り合わせ Salumeria69®
北海道産放牧豚ロースの低温ローストシードルソース
自家製のテリーヌ
オーガニック短角牛の肩ステーキ
ピスタチオ
ポテトフライ 自家製トリュフマヨ添え