Émilien - アペロ ワインバー / オーガニックワインxフランス家庭料理 - 東京都港区南青山3-4-6 / apéro WINEBAR - vins et petits plats français - 2016
エミリアン
2000
10000

characteristics

ビンテージ:
2015
ワインタイプ:
赤ワイン
バイオ タイプ:
ビオディナミ
ワインの産地:
ボルドー
アルコール度:
13度
750ml (フル)
セパージュ:
カベルネ・フラン
カベルネ・ソーヴィニヨン
カルメネール
マルベック
メルロ
ワインの古酒化:
大きなオーク樽24ヶ月熟成
平均ブドウの年齢:
50年ほど
ワインの呼称:
ボルドー

ワインと料理の組み合わせ

放牧豚ロースの低温ローストシードルソース
大山鶏モモ肉のロティ
ラルジャク地方オーガニック羊チーズ