Émilien - アペロ ワインバー / オーガニックワインxフランス家庭料理 - 東京都港区南青山3-4-6 / apéro WINEBAR - vins et petits plats français - 2016
エミリアン
2000
10000

characteristics

ビンテージ:
2017
タイプ:
赤ワイン
生産地:
ボルドー
アペラシオン(原産地呼称):
ボルドー
ブドウ品種:
カベルネ・フラン
カベルネ・ソーヴィニヨン
カルメネール
マルベック
メルロ
栽培:
ビオディナミ
平均ブドウ樹齢:
50年ほど
製造方法 :
フードル樽とオーク樽で熟成したワイン
ワインの古酒化:
大きなオーク樽24ヶ月熟成
アルコール度数:
13度
ボトルのサイズ:
750ml (フル)

ワインと料理の組み合わせ

オーガニック短角牛の肩ステーキ
大山鶏モモ肉のロティ
イタリア産サラミの盛り合わせ
オーガニックプチパンプキンのタジン