Mouton Rothschild - アペロ ワインバー / オーガニックワインxフランス家庭料理 - 東京都港区南青山3-4-6 / apéro WINEBAR - vins et petits plats français - 2016
ムートン・ロスチャイルド
90000

characteristics

ビンテージ:
1978
ワインタイプ:
赤ワイン
ワインの産地:
ボルドー
750ml (フル)
セパージュ:
カベルネ・フラン
カベルネ・ソーヴィニヨン
メルロ
ブドウ園の土質:
石灰質粘土
ワインの古酒化:
大きなオーク樽24ヶ月熟成
平均ブドウの年齢:
50年ほど
色:
トーニー色
ワインの呼称:
ボルドー・第1級グラン・クリュ
ボディ:
滑らか
香りと風味の特徴:
ブラックチェリー
タバコ
バニラ
余韻:
素晴らしい

ワインと料理の組み合わせ

シャルキュトリ 盛り合わせ
自家製フムス オーガニック野菜ディップ添え
ピスタチオ
クロエ家のキッシュ