Château d'Yquem - アペロ ワインバー / オーガニックワインxフランス家庭料理 - 東京都港区南青山3-4-6 / apéro WINEBAR - vins et petits plats français - 2016
シャトー・ディケム・1996
60000

characteristics

ビンテージ:
1996
タイプ:
白ワイン
生産地:
ボルドー
アペラシオン(原産地呼称):
ボルドー・ソーテルヌ・特別1級
ブドウ品種:
ソーヴィニヨン・ブラン
セミヨン
栽培:
リュット・レゾネ & HVE(地球に優しい)
テロワール(土壌):
石灰質粘土
石灰質
平均ブドウ樹齢:
60年以上
製造方法 :
自然酵母
低収量
ボディ:
ミディアムボディ
風味:
セイヨウスイカズラ
モモ
ハチミツ
色:
黄金色
ワインの古酒化:
オーク樽36ヶ月熟成
酸 味:
さっぱり
後味:
素晴らしい
ボトルのサイズ:
750ml (フル)
タンニン:
軽い

ワインと料理の組み合わせ

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クラフトジェラート ( ピーナッツ、イチジク)
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