Pierre Blanche - アペロ ワインバー / オーガニックワインxフランス家庭料理 - 東京都港区南青山3-4-6 / apéro WINEBAR - vins et petits plats français - 2016
ラ・ピエール・ブーランシュ
1490
7490

characteristics

ビンテージ:
2017
ワインタイプ:
白ワイン
バイオ タイプ:
ビオディナミ
ワインの産地:
フランス南西部
アルコール度:
14度
750ml (フル)
セパージュ:
グロ・マンサン
プティ・マンサン
ブドウ園の土質:
沖積
粘土
ワインの古酒化:
オーク樽12ヶ月熟成
平均ブドウの年齢:
40年ほど
色:
レモン色
ワインの呼称:
ジュランソン・セック
ボディ:
ライトボディ
香りと風味の特徴:
アカシア
ハチミツ
ミント
余韻:
快い

ワインと料理の組み合わせ

プチ・プレジール、十勝の共働学舎
クロエ家のキッシュ
長崎産天然魚のカルパッチョ からすみがけ
ゴーダチーズトリュフ入り
青森産ムール貝&オーガニックポテトフリット
北海道ブッラータチーズ、ギリシャ産オリーブオイル