ダークサイド マグナム - アペロ ワインバー / オーガニックワインxフランス家庭料理 - 東京都港区南青山3-4-6 / apéro WINEBAR - vins et petits plats français - 2016
ダークサイド マグナム
14000

characteristics

ビンテージ:
2017
タイプ:
赤ワイン
生産地:
ジュラ - サヴォワ
アペラシオン(原産地呼称):
ヴィン・デ・アーブロジョ
ブドウ品種:
モンドゥーズ
栽培:
オーガニック
テロワール(土壌):
石灰質粘土
酸および結晶質岩
高原
石英を多く含む
平均ブドウ樹齢:
60年以上
ボディ:
滑らか
風味:
アカシア
赤い果実
黒果実
コショウ
甘草
色:
ルビー色
ワインの古酒化:
オーク樽6ヶ月熟成
酸 味:
フレッシュ
後味:
素晴らしい
アルコール度数:
11.5度
ボトルのサイズ:
1500ml (マグナム)
タンニン:
軽い

ワインと料理の組み合わせ

イタリア産サラミの盛り合わせ
オーガニック・コンテ・18ヶ月の熟成
シャルキュトリ 盛り合わせ Salumeria69®
ポテトフライ 自家製トリュフマヨ添え
大山鶏モモ肉のロティ
チーズ盛り合わせ (ビッグサイズ 150G)
オーガニックプチパンプキンのタジン