En Vergisson - アペロ ワインバー / オーガニックワインxフランス家庭料理 - 東京都港区南青山3-4-6 / apéro WINEBAR - vins et petits plats français - 2016
アン・ヴェルジェ
10990

characteristics

ビンテージ:
2015
ワインタイプ:
白ワイン
バイオ タイプ:
オーガニック
ワインの産地:
ブルゴーニュ
750ml (フル)
セパージュ:
シャルドネ
ブドウ園の土質:
石灰質粘土
ジュラ紀の土壌
ワインの古酒化:
オーク樽6ヶ月熟成
平均ブドウの年齢:
30年ほど
色:
緑がかったレモン色
ワインの呼称:
プイィフュイッセ
ボディ:
滑らか
余韻:
素晴らしい

ワインと料理の組み合わせ

チーズ盛り合わせ (フルサイズ)
ゴーダチーズトリュフ入り
大山鶏モモ肉のロティ
オーガニック ロブロション・フェルミエ
サントモール (ロワール地方のヤギチーズ)
ブッラータチーズ、ギリシャ産オリーブオイル
ムサカ (グリシア風ナスとオーガニク牛肉のラザニア)