characteristics

ビンテージ:
2019
タイプ:
白ワイン
生産地:
ジュラ - サヴォワ
アペラシオン(原産地呼称):
コート・ド・レーンIGP
ブドウ品種:
シャセラ
栽培:
ビオディナミ
自然派ワイン
テロワール(土壌):
石灰質粘土
高原
平均ブドウ樹齢:
40年ほど
製造方法 :
ゆっくりでブドウを搾汁する
自然酵母
低温発酵法
低収量
添加した亜硫酸塩なし
ボディ:
滑らか
風味:
黄色い花
マルメロ
レモン
色:
緑がかったレモン色
ワインの古酒化:
6ヶ月ステンレス製バット
酸 味:
フレッシュ
後味:
さっぱり
ボトルのサイズ:
750ml (フル)

ワインと料理の組み合わせ

魚のリエット (魚2種類)パン付
ピスタチオ
ナガラミ貝のオーブングリル エスカルゴバターで 6ピース