La Cuvée du Pépé - アペロ ワインバー / オーガニックワインxフランス家庭料理 - 東京都港区南青山3-4-6 / apéro WINEBAR - vins et petits plats français - 2016
キューべ・デュ・ペペ
35000

characteristics

ビンテージ:
2005
タイプ:
白ワイン
生産地:
ジュラ - サヴォワ
アペラシオン(原産地呼称):
コート デュ ジュラ
ブドウ品種:
シャルドネ
栽培:
ビオディナミ
平均ブドウ樹齢:
60年以上
色:
黄金色
ワインの古酒化:
10回目以上の樽で50年位熟成
アルコール度数:
14度
ボトルのサイズ:
750ml (フル)

ワインと料理の組み合わせ

オーガニック・コンテ・18ヶ月の熟成
ガレ・ドウ・ラベンダー (山羊)