Orégane - アペロ ワインバー / オーガニックワインxフランス家庭料理 - 東京都港区南青山3-4-6 / apéro WINEBAR - vins et petits plats français - 2016
キュヴェ・オレガヌ
24000

characteristics

ビンテージ:
2014
タイプ:
白ワイン
生産地:
ジュラ - サヴォワ
アペラシオン(原産地呼称):
コート デュ ジュラ
ブドウ品種:
シャルドネ
サヴァニャン
栽培:
ビオディナミ
テロワール(土壌):
泥灰
平均ブドウ樹齢:
60年以上
製造方法 :
手収穫
自然酵母
低収量
添加した亜硫酸塩なし
無濾過
ウイヤージュ
ボディ:
滑らか
風味:
青リンゴ
洋ナシ
グレープフルーツ
レモン
ハチミツ
ミネラル
色:
黄金色
レモン色
ワインの古酒化:
大きなオーク樽24ヶ月熟成
酸 味:
フレッシュ
後味:
素晴らしい
アルコール度数:
13.5度
ボトルのサイズ:
750ml (フル)
タンニン:
軽い

ワインと料理の組み合わせ

チーズ盛り合わせ (レギュラーサイズ 80g)
魚のリエット (魚2種類)パン付
三次の鵜飼い (山羊)