プルミエ・クリュ レ・レ・ペズロー - アペロ ワインバー / オーガニックワインxフランス家庭料理 - 東京都港区南青山3-4-6 / apéro WINEBAR - vins et petits plats français - 2016
プルミエ・クリュ レ・レ・ペズロー
80000

characteristics

ビンテージ:
1978
タイプ:
赤ワイン
生産地:
ブルゴーニュ
アペラシオン(原産地呼称):
ポマール・プルミエ・クリュ
ブドウ品種:
ピノ・ノワール
テロワール(土壌):
酸および結晶質岩
丘陵
ジュラ紀の土壌
平均ブドウ樹齢:
40年ほど
ボディ:
滑らか
風味:
黄色い花
スミレ
イチゴ
プラム
ブルーベリー
ミネラル
色:
ルビー色
トーニー色
後味:
素晴らしい
アルコール度数:
12度
ボトルのサイズ:
750ml (フル)
タンニン:
きちんと熟成した

ワインと料理の組み合わせ

みらさか・シェブル (山羊)