Offerus - アペロ ワインバー / オーガニックワインxフランス家庭料理 - 東京都港区南青山3-4-6 / apéro WINEBAR - vins et petits plats français - 2016
オフェルス
1790
Not available

characteristics

ビンテージ:
2016
ワインタイプ:
赤ワイン
ワインの産地:
ローヌ
750ml (フル)
セパージュ:
シラー
ブドウ園の土質:
石灰質粘土
酸および結晶質岩
高原
色:
ルビー色
ワインの呼称:
サン・ジョセフ
ボディ:
滑らか
香りと風味の特徴:
スミレ
サクランボ
黒スグリ
バニラ
余韻:
素晴らしい

ワインと料理の組み合わせ

短角牛ブリュレ カルパッチョソースで  
なすのキャビア
放牧豚ロースの低温ローストシードルソース
自家製のテリーヌ
ポテトフライ 自家製トリュフマヨ添え
ピスタチオ
オーガニック野菜ラタトゥイユ
大山鶏モモ肉のロティ