N°7 Rouge - アペロ ワインバー / オーガニックワインxフランス家庭料理 - 東京都港区南青山3-4-6 / apéro WINEBAR - vins et petits plats français - 2016
ナンバー7 赤
9400

characteristics

ビンテージ:
2017
タイプ:
赤ワイン
生産地:
ラングドック=ルシヨン
アペラシオン(原産地呼称):
コート・ド・トング
ブドウ品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン
カリニャン
サンソー
グルナッシュ
メルロ
ムールヴェードル
シラー
栽培:
リュット・レゾネ & HVE(地球に優しい)
テロワール(土壌):
石灰質粘土
砂利
平均ブドウ樹齢:
30年以下
ボディ:
ミディアムボディ
風味:
ブラックチェリー
バニラ
コーヒー
色:
紫色
ワインの古酒化:
オーク樽12ヶ月熟成
酸 味:
まろやか
後味:
素晴らしい
アルコール度数:
14.5度
ボトルのサイズ:
750ml (フル)
タンニン:
開花
タンニンの「きめ」:
成熟している

ワインと料理の組み合わせ

大山鶏モモ肉のロティ
VALRHONA 生チョコレートケーキ