Greta Carbo - アペロ ワインバー / オーガニックワインxフランス家庭料理 - 東京都港区南青山3-4-6 / apéro WINEBAR - vins et petits plats français - 2016
グレタ・カルボ
9990

characteristics

ビンテージ:
2016 / 2017
ワインタイプ:
赤ワイン
バイオ タイプ:
ビオディナミ
自然派ワイン
ワインの産地:
ボジョレー
750ml (フル)
セパージュ:
ガメイ
ブドウ園の土質:
石灰質粘土
丘陵
ジュラ紀の土壌
石灰質
ワインの古酒化:
大きなオーク樽18ヶ月熟成
平均ブドウの年齢:
40年ほど
色:
ルビー色
ワインの呼称:
ボジョレー
ボディ:
滑らか
香りと風味の特徴:
イチゴ
サクランボ
黒スグリ
キイチゴ
余韻:
素晴らしい

ワインと料理の組み合わせ

イタリア産サラミの盛り合わせ
ピスタチオ
オリーブ (香川県、ギリシャ)
大山鶏モモ肉のロティ
赤ビーツのサラダ