Les Cras - アペロ ワインバー / オーガニックワインxフランス家庭料理 - 東京都港区南青山3-4-6 / apéro WINEBAR - vins et petits plats français - 2016
ラ・コルワー 
13990

characteristics

ビンテージ:
2016
ワインタイプ:
白ワイン
バイオ タイプ:
ビオディナミ
ワインの産地:
ブルゴーニュ
アルコール度:
13.5度
750ml (フル)
セパージュ:
シャルドネ
ブドウ園の土質:
石灰質粘土
丘陵
ジュラ紀の土壌
スレート
ワインの古酒化:
大きなオーク樽24ヶ月熟成
平均ブドウの年齢:
60年以上
色:
レモン色
ワインの呼称:
プイィフュイッセ
ボディ:
エレガント
香りと風味の特徴:
黄色い花
レモン
干し草
ミネラル

ワインと料理の組み合わせ

ポテトフライ 自家製トリュフマヨ添え
イタリア産 生ハム プレート Salumeria69®
広島産ムール貝&オーガニックポテトフリット
ロクフォール ビオ