Grape Republic - Rosso - アペロ ワインバー / オーガニックワインxフランス家庭料理 - 東京都港区南青山3-4-6 / apéro WINEBAR - vins et petits plats français - 2016
グレープリパブリック ロッソ
9990

characteristics

ビンテージ:
2018
タイプ:
赤ワイン
生産地:
国産
アペラシオン(原産地呼称):
山形県
ブドウ品種:
デラウェア
ネオマスカット
スチューベン
ヤマソーヴィニヨン
栽培:
自然派ワイン
テロワール(土壌):
石灰質粘土
製造方法 :
アンフォラで発酵
低濃度SO2(亜硫酸塩)
低収量
無濾過
スキンコンタクト
ボディ:
ライトボディ
風味:
アカシア
グレープフルーツ
マンゴ
パッションフルーツ
イチゴ
色:
ルビー色
サーモン色
ワインの古酒化:
6ヶ月ステンレス製バット
酸 味:
スムース
後味:
素晴らしい
アルコール度数:
11度
ボトルのサイズ:
750ml (フル)
タンニン:
軽い

ワインと料理の組み合わせ

短角牛ブリュレ カルパッチョソースで