Plein Sud - アペロ ワインバー / オーガニックワインxフランス家庭料理 - 東京都港区南青山3-4-6 / apéro WINEBAR - vins et petits plats français - 2016
プレン・シュッド
25000

characteristics

ビンテージ:
2016
タイプ:
赤ワイン
生産地:
ジュラ - サヴォワ
ブドウ品種:
トゥルソー
栽培:
ビオディナミ
テロワール(土壌):
泥灰
製造方法 :
ゆっくりでブドウを搾汁する
手収穫
自然酵母
無濾過
ボディ:
滑らか
風味:
オレンジ
赤スグリ
イチゴ
サクランボ
レザー
ミネラル
色:
黄金色
酸 味:
フレッシュ
アルコール度数:
13度
ボトルのサイズ:
750ml (フル)
タンニン:
軽い

ワインと料理の組み合わせ

オーガニック・コンテ・18ヶ月の熟成
ポテトフライ 自家製トリュフマヨ添え
ゴーダチーズトリュフ入り
みらさか・シェブル (山羊)
青森産ムール貝&オーガニックポテトフリット