apéro.は、フランスを代表するナチュラルワイナリーであるドメーヌ・ママルタのマーク・カスタンをお迎えし、ディナーイベントを開催します。

これまで聞けなかったナチュラルワインについてのあれこれについて、マーク・カスタン本人がお答えします！

開放的でカジュアルな雰囲気の中、一緒にさママルタのナチュラルワインを味わいながら、オープンなディスカッションを楽しみましょう。

 

ドメーヌ・ママルタのワイナリー紹介

Cuvée Oracular / 白スパークリング

Grain de Folie / ロゼスパークリング

Cuvée Constellations / 未ろ過の白ワイン

Cuvée kezako / 100% カリニャン

Cuvée Amassa / 100% サンソー

 

お食事

- 地元産のオーガニック食材をベースにした前菜のセレクション

- メインディッシュ：北海道産アヒルのフォアグラ、季節の野菜

Cuvée Cacahuete / カリニャン、ムルヴェードル、グルナッシュ

- 日本のチーズのアソートメント

Trafalgar Orange wine / 100% ムスカ・プチ・グラン。

 

価格：ワイン、食事、サービス料を含む16,000円

ご予約は公式ホームページからお願い致します。