メニュー
APÉRO AOYAMA Winebar & Table のメニューは、季節とともに少しずつ姿を変えていきます。日本の海・大地・山々、そしてシェフが直接訪ねる生産者のストーリーが、一皿一皿のインスピレーションです。ローカルなオーガニック食材を、フランス料理の感性で丁寧に扱い、ときに野菜をメインに据えながら、意外性と調和をあわせ持つ組み合わせをつくり出します。その日のおまかせコースも、アラカルトの一皿も、すべてはワインとのペアリングを前提にデザインされています。
最初の一杯から最後のひと口まで、自由に組み合わせを楽しんでいただけるよう、私たちがそっと伴走します。現在のメニューやワインリスト、そしてプライベートイベント用パッケージは、以下よりご覧いただけます。10〜60名規模の貸切イベントも承っており、ペアリングや内容はご要望に合わせてカスタマイズ可能です。
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Appetizer
フレンチフライ 自家製マヨネーズ - ¥1,090
国産シャルキュトリー(ハム、生ハム、サラミ、テリーヌ) 自家製ピクルス - ¥1,490
国産チーズ盛り合わせ - 小 ¥1,490 / 大 ¥4,590
ポロねぎのブレゼ 柑橘とブリのマリネ - ¥1,990
タコのコンフィとグリル ハリッサと麹チーズ - ¥1,850
黒豆のフムス ハーブオイルとサラダ - ¥1,390
温泉卵のフリット きのことかぼちゃ - ¥1,850
Main
鶏肉バロティーヌ（詰め物をしたチキンのグリル） レバームースとキャベツの多彩なアレンジ - ¥1,790
鮮魚のグリル ほうれん草とレモンバターソース - ¥2,550
三良坂牛のロースト ベアルネーズソースと旬野菜のロースト - ¥4,990
Pasta
じゃがいもと菊芋のニョッキ 国産トリュフとナッツ - ¥3,190
リコッタと小松菜のラビオリ グレービーソース - ¥1,850
Dessert
タルトタタン ミルクアイスクリーム添え - ¥990
みたらし団子風のデザート - ¥990
レモンチーズケーキ - ¥990
本日のアイスクリーム、シャーベット - ¥990