1650年まで歴史を遡ることが出来るジュラを代表する伝統的なドメーヌです。
　　現在は14代目のジャン・フランソワ・ガヌヴァ氏が運営しています。
　　1976年までは牛の飼育を行い、コンテチーズを生産していましたが、
　　当主の父親の代からワイン造りのみを行うようになりました。
　　ジャン氏は父親とともに1980年代にワイン造りを行っていましたが、
　　その後、シャサーニュ・モンラッシェのジャン・マルク・モレで働き、
　　ビオについてを学びました。
　　そして、1998年からドメーヌ・ガヌヴァにてビオによるワイン造りを
　　スタートしました。