apéro お料理

お料理

新鮮なオーガニック素材を毎日使用しています!

クロエの家族に伝わるフランス家庭料理「farm to table」をご堪能ください。

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アペロ

ピスタチオ
700
ナガラミ貝のオーブングリル エスカルゴバターで 6ピース
800
オリーブ (香川県、ギリシャ)
800
魚のリエット (魚2種類)パン付
900
ツァジキ、ギリシャ風フレッシュチーズとキュウリのディップソース
900
ポテトフライ 自家製トリュフマヨ添え
990
自家製フムス オーガニック野菜ディップ添え
1100
クロエ家のキッシュ
1200
長崎産天然魚のカルパッチョ からすみがけ
1200
オーガニックグリーンアスパラとアスパラダケのフリット自家製マヨ添え
1300

シャルキュトリ

自家製のテリーヌ
590
900
イタリア産 生ハム プレート Salumeria69®
2200
イタリア産サラミの盛り合わせ
2200
シャルキュトリ 盛り合わせ Salumeria69®
1800
3000

チーズ

プチ・プレジール、十勝の共働学舎
1000
グランデ・シントコ
1090
笹ゆき・白カビタイプ
1090
ラルジャク地方オーガニック羊チーズ 
1200
ゴーダチーズトリュフ入り
1200
北海道産熟成ヤギチーズ
1200
北海道産フレッシュ ヤギチーズ
1200
オーガニック・コンテ・18ヶ月の熟成
1300
ロクフォール ビオ
1400
チーズ盛り合わせ (レギュラーサイズ 80g)
2800
チーズ盛り合わせ (ビッグサイズ 150G)
5000

サラダ

赤ビーツのサラダ
900
Farm to Table 野菜とフルーツのサラダ(たっぷりサイズ)
790
1200
北海道産ブラータチーズと蕎麦の実のサラダ、フェンネルと季節のフルーツ
1200
北海道モッツァレッラ、トマトサラダ
890
1500
北海道ブッラータチーズ、ギリシャ産オリーブオイル
2800

メイン

オーガニック野菜ラタトゥイユ
1300
ムサカ (グリシア風ナスとオーガニク牛肉のラザニア)
2300
広島産ムール貝&オーガニックポテトフリット
1490
2450
北海道産放牧豚ロースの低温ローストシードルソース
2800
大山鶏モモ肉のロティ
1600
2800
オーガニック短角牛の肩ステーキ
3500
5000

デザート

クラフトジェラート (ブラットオレンジ、ショコラ)
900
VALRHONA 生チョコレートケーキ
1000
国産ギリシャヨーグルト、自家製フルーツジャム
1000