apéro お料理

お料理

新鮮なオーガニック素材を毎日使用しています!

クロエの家族に伝わるフランス家庭料理「farm to table」をご堪能ください。

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とりあえずアペロ

自家製パンのおかわり
200
ピスタチオ
880
Kalamataオリーブ (ギリシャ)
900
ポテトフライ 自家製トリュフマヨ添え
990
どろ豚のリエット、自家製ピックルズ
1000
北海道産白花豆とオーガニックねりごまのフムス
1300
ポーチドエッグのよもぎの天ぷらとホワイトアスパラ
1400
北海道のサラミ
1600
ズッキーニ、オレガノ、ブッラータチーズ
1600
ラズベリーとバジルのイサキのセビーチェ
1600
メロン & プロシュート
2200
国産ハム、自家製麹バター
2400
シャルキュトリ 盛り合わせ Salumeria69® & Otis®
1900
3300

チーズ

オーガニック・コンテ・18ヶ月の熟成
1500
ガレ・ドウ・ラベンダー (山羊)
1500
フロマージュ・ド・みらさか
1500
チーズ盛り合わせ (中80g /小50g ) 
1900
3100
チーズ盛り合わせ (ビッグサイズ) 150G
5600

そろそろメインディッシュにする

オーガニックもち麦のリゾット、共働学舎のラクレットチーズと自家製からすみパウダー
1600
季節のオ-ガニック野菜のロースト
1600
野菜とフルーツのサラダ、自家製ビネガードレシング(たっぷりサイズ)
1600
自家製リコッタとほうれん草のラビオリ、セージバター
1800
本日の魚、スチームイシダイ、ズッキーニとトマト
2900
北海道産放牧豚ロースの低温ローストシードルソース
3300
短角牛ブリュレ カルパッチョソースで  
3500
北里八雲牛の60リブロスステーキ
10000