ウィスラー - アペロ ワインバー オーガニックワインxフランス家庭料理 - 東京都港区南青山3-4-6 / apéro WINEBAR - vins et petits plats français
ウィスラー
オーストラリア

ファイファー家では4世代に渡ってブドウ栽培が行われてきました。創設者のマーティン・ファイファーは父親と同様ブドウ園で育ち、かの有名なペンフォールズでの経験を持っています。ペンフォールズのヘッドマネージャーとして経験を積んだマーティンは幸運なことに、「グランジ」の畑の一部を入手し、エステートを創設したのでした。現在はマーティンの息子であるサムがウィスラー・ワインズを引き継ぎ、オーガニック栽培やビオディナミ栽培を取り入れ素晴らしいワインを生産しています。

ゲット・ダウン・マイ・ベリー - アペロ ワインバー / オーガニックワインxフランス家庭料理 - 東京都港区南青山3-4-6 / apéro WINEBAR - vins et petits plats français - 2016
ゲット・ダウン・マイ・ベリー
2021
グルナッシュ
12000
Thank god it's Friday - アペロ ワインバー / オーガニックワインxフランス家庭料理 - 東京都港区南青山3-4-6 / apéro WINEBAR - vins et petits plats français - 2016
サンクス・ゴッド・イッツ・フライディー
2020
シラー
8500
ドライ・アズ・アー・ボーン - アペロ ワインバー / オーガニックワインxフランス家庭料理 - 東京都港区南青山3-4-6 / apéro WINEBAR - vins et petits plats français - 2016
ドライ・アズ・アー・ボーン
2022
7000
エステート・シラーズ・キャベルネ - アペロ ワインバー / オーガニックワインxフランス家庭料理 - 東京都港区南青山3-4-6 / apéro WINEBAR - vins et petits plats français - 2016
エステート・シラーズ・キャベルネ
2021
カベルネ・ソーヴィニヨン
シラー
14000
'MJC' グルナッシュ - アペロ ワインバー / オーガニックワインxフランス家庭料理 - 東京都港区南青山3-4-6 / apéro WINEBAR - vins et petits plats français - 2016
'MJC' グルナッシュ
2021
グルナッシュ
21000
エーティピカル - アペロ ワインバー / オーガニックワインxフランス家庭料理 - 東京都港区南青山3-4-6 / apéro WINEBAR - vins et petits plats français - 2016
エーティピカル
2021
シラーズ
9000