1990 ヴィンテージ - アペロ ワインバー / オーガニックワインxフランス家庭料理 - 東京都港区南青山3-4-6 / apéro WINEBAR - vins et petits plats français - 2016
1990 ヴィンテージ
80000

characteristics

ビンテージ:
1990
ワインタイプ:
赤ワイン
バイオ タイプ:
ビオディナミ
ワインの産地:
ボルドー
アルコール度:
12.5度
750ml (フル)
セパージュ:
カベルネ・フラン
カベルネ・ソーヴィニヨン
カルメネール
マルベック
メルロ
ブドウ園の土質:
石灰質粘土
耕起
ワインの古酒化:
大きなオーク樽12ヶ月熟成
平均ブドウの年齢:
60年ほど
色:
ルビー色
ワインの呼称:
フラン・コート・ド・ボルドー
ボディ:
滑らか
香りと風味の特徴:
エルダーフラワー
赤い果実
黒スグリ
ブルーベリー
バニラ
余韻:
素晴らしい

ワインと料理の組み合わせ

北里八雲牛70日熟成サーロインステーキ
大山鶏モモ肉のロティ