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Domaine Thomas Finot - アペロ ワインバー オーガニックワインxフランス家庭料理 - 東京都港区南青山3-4-6 / apéro WINEBAR - vins et petits plats français
Domaine Thomas Finot
Thomas Finot
French Alps

Grapes

Chardonnay
Etraire de la dhuy
Gamay
Merlot
Persan
Pinot noir
Verdesse

Located in the French Alps, Thomas Finot is a very enthusiastic and dedicated person. Young winemaker, he started to run his own estate in 2008. Truly concerned by the protection of the environment he work with both organic and biodynamic methods, giving to his wines a unique touch. His Crozes-Hermitage are for example very elegant, fruity and with an excellent minerality that will pair well with fine cuisine. Thomas is also passionate by old grapes and has focused on traditional Savoie grapes such as Verdesse, Persan or Etraire-de-la-Dhuy to make his delicate wines. Indeed old vines and old grape variety have been key to the state’s current success.
Currently expanding the size of his vineyard, we hope to get more of such in a near future!

Domaine Thomas Finot - アペロ ワインバー / apéro WINEBAR - vins et petits plats français - Minami Aoyama Tokyo
Domaine Thomas Finot - アペロ ワインバー / apéro WINEBAR - vins et petits plats français - Minami Aoyama Tokyo
Domaine Thomas Finot - アペロ ワインバー / apéro WINEBAR - vins et petits plats français - Minami Aoyama Tokyo

Wines

Tradition - アペロ ワインバー / オーガニックワインxフランス家庭料理 - 東京都港区南青山3-4-6 / apéro WINEBAR - vins et petits plats français - 2016
2016
Crozes-Hermitage
Rhône
¥7,490
Fleur de Vigne - アペロ ワインバー / オーガニックワインxフランス家庭料理 - 東京都港区南青山3-4-6 / apéro WINEBAR - vins et petits plats français - 2016
2016
Crozes-Hermitage
Rhône
¥7,990
Thomas Finot Pinot noir - アペロ ワインバー / オーガニックワインxフランス家庭料理 - 東京都港区南青山3-4-6 / apéro WINEBAR - vins et petits plats français - 2016
2016
Balmes Dauphinoises
French Alps
¥1,380
¥6,990
Tracteur blanc - アペロ ワインバー / オーガニックワインxフランス家庭料理 - 東京都港区南青山3-4-6 / apéro WINEBAR - vins et petits plats français - 2016
2017
Balmes Dauphinoises
French Alps
¥1,190
¥5,990
Tracteur rouge - アペロ ワインバー / オーガニックワインxフランス家庭料理 - 東京都港区南青山3-4-6 / apéro WINEBAR - vins et petits plats français - 2016
2016
Balmes Dauphinoises
French Alps
¥5,990