トラディション・モエル―(甘口) - アペロ ワインバー / オーガニックワインxフランス家庭料理 - 東京都港区南青山3-4-6 / apéro WINEBAR - vins et petits plats français - 2016
トラディション・モエル―(甘口)
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characteristics

ビンテージ:
2015
タイプ:
白ワイン
生産地:
フランス南西部
アペラシオン(原産地呼称):
ジュランソン・ドゥー
ブドウ品種:
グロ・マンサン
プティ・マンサン
栽培:
オーガニック
テロワール(土壌):
石灰質粘土
石灰質
平均ブドウ樹齢:
50年ほど
製造方法 :
オーク樽熟成
手収穫
自然酵母
破砕したブドウと果汁を長い時間接触させた後に搾汁する
低収量
ボディ:
滑らか
風味:
アカシア
マンゴ
パッションフルーツ
ハチミツ
色:
黄金色
レモン色
ワインの古酒化:
12ヶ月ステンレス製バット
酸 味:
さっぱり
後味:
素晴らしい
ボトルのサイズ:
750ml (フル)