Aloxe-Corton les Boutières - アペロ ワインバー / オーガニックワインxフランス家庭料理 - 東京都港区南青山3-4-6 / apéro WINEBAR - vins et petits plats français - 2016
アロース・コルトン
22000

characteristics

ビンテージ:
2017
タイプ:
赤ワイン
生産地:
ブルゴーニュ
アペラシオン(原産地呼称):
アロース·コルトン
ブドウ品種:
ピノ・ノワール
栽培:
ビオディナミ
テロワール(土壌):
粘土
酸および結晶質岩
砂利
平均ブドウ樹齢:
50年ほど
製造方法 :
濃い果汁と普通果汁のブレンドで作ったワイン
手収穫
自然酵母
低収量
手動で取り除いたブドウの茎
短時間のマセラシオン
ボディ:
滑らか
風味:
黄色い花
木イチゴ
サクランボ
ミネラル
バニラ
色:
ルビー色
ワインの古酒化:
オーク樽12ヶ月熟成
酸 味:
スムース
後味:
素晴らしい
ボトルのサイズ:
750ml (フル)
タンニン:
控えめ