characteristics
ビンテージ:
2021
タイプ:
赤ワイン
生産地:
ブルゴーニュ
アペラシオン（原産地呼称）:
ブルゴーニュ・コートドール
ブドウ品種:
ピノ・ノワール
栽培:
ビオディナミ
テロワール（土壌):
沖積
ジュラ紀の土壌
石灰質
平均ブドウ樹齢:
60年以上
製造方法 :
ゆっくりでブドウを搾汁する
手収穫
自然酵母
低濃度SO2（亜硫酸塩）
低温発酵法
無濾過
ボディ:
滑らか
風味:
バラ
スミレ
イチゴ
ブラックベリー
黒スグリ
タバコ
ミネラル
色:
ルビー色
ワインの古酒化:
12ヶ月ステンレス製バット
酸 味:
フレッシュ
後味:
かろやか
アルコール度数:
13度
ボトルのサイズ:
750ml (フル)
タンニン:
軽い